蓮花萃取物刺激大鼠數突狀細胞生長情形之探討

in Domestic Conference (poster summary), 國內研討會(摘要海報發表)
標題蓮花萃取物刺激大鼠數突狀細胞生長情形之探討
出版類型國內研討會(摘要海報發表)
出版年度2005
AuthorsShau-Yu Lee, 李曉芸, 張佳蓉, 周炳宏, Hso-Chi Chaung 莊秀琪, & Shyang-Chwen Sheu 許祥純
會議名稱中華民國第三十五次食品科學技術學會
出版日期Nov 25 2005 12:0
會議地點台中
其他編號0000
中文摘要

樹突狀細胞(dendritic cells;DC)為免疫系統中最重要的抗原呈獻細胞,本實驗以誘導單核球分化成樹突狀細胞模式,評估香水睡蓮(Nymphaea rubra Roxb.)萃取物對鼠類DC分化之功效。由大鼠取得骨髓母細胞,以GM-CSF與IL-4培養使其分化成未成熟DC(im-DC),分別以不同濃度之蓮花多醣萃取物,刺激體外培養之DC分化為成熟型態(m-DC),利用流式細胞儀(FACScan flow cytometer)分析DC的細胞表面抗原CD11c、MHC II之表現量,由結果得知未添加刺激物之對照組表現量分別為35.5%及42.8%,不同濃度蓮花萃取物刺激可增加其表現量,其中以 25μg/ml之表現最佳,分別可達39.7%及60.9%,然而當劑量高於125μg/ml反而抑制其表現量。初步證實蓮花多醣萃取物中含有能刺激DC生長之活性物質,可進一步評估作為增進人體免疫力之健康食品的可行性。

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