Characterization of Lactobacillus isolates from pickled vegetables for use as dietary or pickle adjuncts,

in Foreign journals(other), 國外期刊(其他)
標題Characterization of Lactobacillus isolates from pickled vegetables for use as dietary or pickle adjuncts,
出版類型國外期刊(其他)
出版年度2002
AuthorsYuan-Kuang Guu, 古源光
期刊FFI Journal (206):45-51
出版日期2002 / 1
其他編號0000
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