洋蔥萃取液之抑菌性探討 第二報 貯存條件及食品添加物對洋蔥萃取之抑菌性影響

in TSCI (Taiwan Science Citation Index), 台灣科學引文索引(TSCI)
標題洋蔥萃取液之抑菌性探討 第二報 貯存條件及食品添加物對洋蔥萃取之抑菌性影響
出版類型TSCI(台灣科學引文索引)
出版年度2000
AuthorsPao-Chuan Hsieh, 謝寶全
期刊屏東科技大學學報(2000),Vol.9(4):259-268
出版日期2000 / 1
其他編號0000
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