亞硝酸鈉對煙燻色吳郭魚(Oreochromis sp.)品質之影響

in TSCI (Taiwan Science Citation Index), 台灣科學引文索引(TSCI)
標題亞硝酸鈉對煙燻色吳郭魚(Oreochromis sp.)品質之影響
出版類型TSCI(台灣科學引文索引)
出版年度2005
Authors2005/7, 賴博永
期刊台灣農業化學會
出版日期2005 / 10
其他編號0000
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