應用糯米糊改良米飯糰之物理性質

in Domestic Journal (Other), 國內期刊(其他)
標題應用糯米糊改良米飯糰之物理性質
出版類型國內期刊(其他)
出版年度2008
AuthorsLin Chyi-Shen, 林頎生
期刊國立屏東技術學院學報
開始頁193
頁數3
出版日期1995 / 3
其他編號0000
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