添加不同乳酸菌切達類乾酪於熟成期間理化性狀之變化

in Domestic Conference (poster summary), 國內研討會(摘要海報發表)
標題添加不同乳酸菌切達類乾酪於熟成期間理化性狀之變化
出版類型國內研討會(摘要海報發表)
出版年度2005
AuthorsMei-Chen Lin, 林美貞
會議名稱中國畜牧學會九十四年度年會
出版日期Dec 18 2005 12:0
會議地點國立中興大學
其他編號0000
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