EFFECT OF LACTIC ACID BACTERIAL STARTERS ON THE PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF CHEESE

in International Symposium (poster paper), 國際研討會(全文海報發表)
標題EFFECT OF LACTIC ACID BACTERIAL STARTERS ON THE PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF CHEESE
出版類型國際研討會(全文海報發表)
出版年度2006
AuthorsMei-Chen Lin, 林美貞
會議名稱The XIIth AAAP Animal Science Congress
出版日期Sep 18 2006 12:0
會議地點Busan
其他編號0000
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