不同溫度及飼糧磷含量對肉雞能量代謝及屠體性狀之影響

in Domestic Conference (Abstract oral presentation), 國內研討會(摘要口頭發表)
標題不同溫度及飼糧磷含量對肉雞能量代謝及屠體性狀之影響
出版類型國內研討會(摘要口頭發表)
出版年度2008
Authors, 辛泊根, & Liang Chou Hsia 夏良宙
會議名稱中國畜牧學會年會
出版日期Dec 7 2008 12:0
會議地點台北
其他編號0000
中文摘要

本實驗之目的在探討飼糧中不同磷含量及不同溫度對肉雞的能量代謝及屠體性狀之影響。試驗採用1日齡之艾維因品系白色肉公雞162隻,逢機分配至三種不同環境溫度與飼糧中含三種不同無機磷含量之處理共9個處理,每處理3重複。溫度設計為21、25及29℃,飼料中磷含量則分別為0.23、0.45及0.55%。自3週齡開始,每一種溫度下的各飼料處理,選擇一重覆挑選三隻雞屠宰進行分析直到6週齡結束。試驗全期飼料及飲水採任食任飲,每日秤剩料量、每週秤雞隻體重與體溫一次。實驗結果顯示,在比較溫度而不比較飼料的情況下,採食量以21℃為最高;增重則無顯著差異,但29℃有較低之趨勢;飼料效率以25℃最佳。而在比較飼料但不比較溫度下,採食量與增重均以0.55%有較差之趨勢,但飼料效率則以0.23%為最差。在29℃情況下心臟與肌胃重為最低,但腹脂重則在29℃下最高。在餵飼不同飼料部分則是心臟、肌胃與腹脂均較其他組低。在骨骼性狀部分,於29℃下其骨骼強度有較低之趨勢;然而在飼料處理部分則是磷含量0.23%時其骨骼性狀有較差之情形。同時於3~6週齡時之屠體成績、肌肉性狀與骨骼性狀皆會隨週齡增加而有上升之情況。在體溫方面,於環境溫度29℃情況下皆會較其他兩組來的高,然而在磷含量部分則是以0.55%之情況下為最低。

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