山胡椒對人類乳癌細胞株MCF-7毒殺機制之評估

in Domestic Conference (poster summary), 國內研討會(摘要海報發表)
標題山胡椒對人類乳癌細胞株MCF-7毒殺機制之評估
出版類型國內研討會(摘要海報發表)
出版年度2009
Authors, 許惠茹, & Shyang-Chwen Sheu 許祥純
會議名稱台灣食品科技學會第39次年會
出版日期Nov 27 2009 12:0
會議地點宜蘭
其他編號0000
中文摘要

山胡椒(Litsea cubeba (Lour.) Persoon),為原住民食用作物,根皮和枝葉可供藥用,用於治腳氣、霍亂、皮膚病等;果實則具有消除疲勞及解酒功效,但對於抗腫瘤效果之研究卻付之闕如,本實驗以山胡椒各部位之甲醇及乙醇萃取物,評估其對於人類乳癌細胞株MCF-7之細胞毒性,實驗以5-Fluorouracil作為正控制組,以山胡椒果實、樹葉、枝條及花苞的甲醇及乙醇萃取物處理MCF-7細胞24小時後,甲醇萃取物之IC50值分別為49.47±1.90、191.29±21.26、60.36±7.37及81.20±5.47 μg/ml,而乙醇萃取物之IC50值則依序為32.32±0.86、66.26±13.95、103.36±12.49及101.91±1.08 μg/ml,顯示果實的乙醇萃取物對MCF-7毒殺效果較佳,使用相位差顯微鏡觀察細胞死亡型態,山胡椒萃取物造成人類乳癌細胞株MCF-7之細胞死亡型態為細胞皺縮,進一步評估其細胞週期,發現山胡椒萃取物會促使細胞週期停滯於S期,但無明顯之sub-G1期,西方墨點法分析顯示細胞週期蛋白質Cyclin A及E2F-1表現量均增加,推論由於細胞週期調控蛋白質過度表現,誘發人類乳癌細胞株MCF-7產生細胞週期停滯(cell cycle arrest)現象,造成細胞毒殺效果。

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