飼料添加Lactobacillus casei M15提升點帶石斑(Epinephelus coioides) 之成長

in Domestic Conference (poster paper), 國內研討會(全文海報發表)
標題飼料添加Lactobacillus casei M15提升點帶石斑(Epinephelus coioides) 之成長
出版類型國內研討會(全文海報發表)
出版年度2009
AuthorsCHIU CHIU HSIA, 邱秋霞, Winton Cheng 鄭文騰, & Yuan-Kuang Guu 古源光
會議名稱第三十九次年會台灣食品科學技術學會
出版日期Nov 27 2009 12:0
會議地點宜蘭大學
其他編號0000
中文摘要

益生菌在水產養殖上的應用已發展多年,主要應用於促進水產動物成長率、其生長之水質環境改善、增加水產動物對營養素之消化吸收、抑制病原菌、改變病原菌的酵素活性以及刺激水產動物免疫之功能等方面。本研究以不同濃度之益生菌Lactobacillus casei M15 (0, 103, 105, 107 CFU g diet-1) 添加於飼料中餵飼點帶石斑魚 (Epinephelus coioides),經0、4及16週後,探討此菌株對點帶石斑成長表現之影響。實驗結果顯示,點帶石斑經餵食添加L. casei M15之飼料4週後,以105組之成長表現力 (包含平均體重、日增重、增重率、每日成長率及飼料效益) 最為顯著 (p<0.05);而在餵食16週後,則以105及107組之成長表現顯著優於控制組 (p<0.05)。

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