應用於大腸桿菌表現系統生產之Bacillus subtilis E20植酸?於含大豆粉之南美白蝦飼料生產,以促進南美白蝦之成長。

in Domestic Conference (poster paper), 國內研討會(全文海報發表)
標題應用於大腸桿菌表現系統生產之Bacillus subtilis E20植酸?於含大豆粉之南美白蝦飼料生產,以促進南美白蝦之成長。
出版類型國內研討會(全文海報發表)
出版年度2010
AuthorsCHIU CHIU HSIA, 邱秋霞, Chun-Hung Liu 劉俊宏, & Yuan-Kuang Guu 古源光
會議名稱第四十次年會台灣食品科學技術學會
出版日期Dec 3 2010 12:0
會議地點中興大學
其他編號0000
中文摘要

利用大腸桿菌 HMS174生產重組之熱穩定及中性枯草桿菌植酸?,並以三種每公斤經1000U重組植酸? (42 kDa) 處理後之飼料餵食南美白蝦稚蝦,以分析其成長表現。三種植酸?處理包括,於飼料中直接添加經熱失活之重組植酸? (控制組)、於飼料原料中直接加入1000U之重組表達植酸?及先將1000U之重組植酸?預處理大豆粉後,再製成飼料。經28天飼養顯示,白蝦在攝食含植酸?飼料後,其成長明顯較控制組蝦子好,且飼料效益及增重百分比亦明顯較佳。證實植酸?添加至飼料中,可有效提升營養源的利用率,將有助將低飼料成本及促進蝦類成長表現。

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