硒對石斑魚非特異性免疫反應之影響

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標題硒對石斑魚非特異性免疫反應之影響
出版類型國內期刊(外審期刊)
出版年度2006
AuthorsYu-Hung Lin, 林鈺鴻, & Shi-Yen Shiau 蕭錫延
期刊台灣水產學會刊
開始頁315
頁數8
出版日期2006 / 12
其他編號0000
中文摘要

本研究之目的為探討飼料中硒(Se)對石斑魚非特異性免疫反應之影響。甲硫胺酸硒(selenomethionine)以0、0.5、1、2、3、5及10 mg Se/kg diet添加於基礎飼料中,其實際分析值分別為0.21、0.77、1.38、2.02、2.70、4.00及7.91 mg Se/kg diet,總共八組,分別餵予初重12.20 ± 0.14 g之石斑魚稚魚,進行八週之餵食實驗。白血球呼吸爆發活性及血漿總免疫球蛋白濃度皆以餵食0.77-2.02 mg Se/kg diet各組顯著(P<0.05)高於餵食未添加硒之控制組及? 2.70 mg Se/kg diet各組。餵食0.77-2.70 mg Se/kg diet各組之血漿溶菌?活性顯著高於餵食控制組及? 4.00 mg Se/kg diet各組。石斑魚肝臟維生素E濃度以餵食?1.38 mg Se/kg diet各組最高,其次餵食0.77 mg Se/kg diet組,以控制組最低。肝臟硒濃度以餵食7.91 mg Se/kg diet組最高,餵食4.00 mg Se/kg diet組次之,再其次為餵食2.02及1.38 mg Se/kg diet兩組,以控制組最低。餵食控制組之魚體肝臟脂肪過氧化指標(thiobarbituric acid reactive substances value)最高,其次餵食0.77 mg Se/kg diet組,餵食?1.38 mg Se/kg diet之各組則最低。以上結果顯示飼料中添加0.8-2 mg Se/kg diet有助於提高石斑魚之免疫反應。

期刊名稱Journal of the Fisheries Society of Taiwan
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