利用光纖感測器檢測鮮乳參雜乳粉對乳青濃度之影響

in National workshop (full text oral presentation), 國內研討會(全文口頭發表)
標題利用光纖感測器檢測鮮乳參雜乳粉對乳青濃度之影響
出版類型國內研討會(全文口頭發表)
出版年度2012
AuthorsYi-Cheng Hsu, 許益誠
會議名稱2012農機與生機學術研討會
出版日期Oct 20 2012 12:0
會議地點台南
其他編號0000
中文摘要

本研究利用機械加工方式對塑膠光纖(Plastic Optical Fiber) 進行側向研磨
(side-polished),作為感測器的感測區,側磨塑膠光纖感測器能偵側到周圍的待測物質折射率
變化,因此在光纖末端量測到的反射光功率將與待測物之濃度相關。利用蔗糖溶液做為標準溶液
進行測試,在折射率1.333 到1.403 的範圍,有最佳感測解析度為1.53×10-4 RIU。本研究利用
此側磨光纖感測器針對鮮乳摻雜還原乳之還原乳濃度檢測的部分,鮮乳摻雜還原乳之檢測結果顯
示將4 個處理組樣品(分別摻雜0%、10%、20%及50%)經過離心取得之乳清溶液稀釋100 倍後,其
光功率與濃度是呈現正相關的,另外採用三種不同高功率發光二極體(High-Power Light
Emitting Diode)藍光(λ=460nm)、綠光(λ=528nm)、紅光(λ=624nm)作為光源進行量測,結果
發現藍光(λ=460nm)有最佳的感測解析度(Sensor Resolution)為5.2822 %,綠光(λ=528nm)有
最佳的線性度R=0.9966,紅光(λ=624nm)有最佳的感測斜率(Slope)=0.0335μW/%。

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