進口肉骨粉、禽肉粉、血粉、羽毛粉之菌相

in Domestic Conference (Abstract oral presentation), 國內研討會(摘要口頭發表)
標題進口肉骨粉、禽肉粉、血粉、羽毛粉之菌相
出版類型國內研討會(摘要口頭發表)
出版年度2013
Authors, 丁秋煌, Liao Ming-Huei 廖明輝, 鄭純彬, 彭啟益, & Wu Hung-Yi 吳弘毅
會議名稱中華民國獸醫學會暨台灣省畜牧獸醫學會102年度春季聯合學術研討會
出版日期Jun 2 2013 12:0
會議地點國立屏東科技大學獸醫學院
其他編號0000
中文摘要

據統計,自2010年至今(2013)年3月,從高雄港口檢疫站輸入之肉骨粉、禽肉粉、血粉、羽毛粉共737批,計1,697,057.51公噸。肉骨粉等飼料添加物主要添加於動物飼料中,以提供動物每日所需營養素。然此中可能受病原體污染,直接影響動物消化道生理環境,造成動物疾病,以致必須投與抗生素等抗制菌劑,增加成本又影響動物正常發育,除了造成農戶之損失,也衍生出肉品藥物殘留等衛生安全問題及增加人畜共通傳染病發生的可能性,間接影響了消費者。
本研究為防治動物傳染病之發生,維護動物健康。對進口肉骨粉等飼料添加物之病菌,如E.coli,salmonella做鑑定。觀察該些病筒是否隨肉骨粉等飼料添加物引進而過量污染,是故擬以「肉骨粉、禽肉粉、血粉、羽毛粉之菌相」為題進行監測,期能察覺肉骨粉等飼料添加物之衛生狀況,以降低農戶損失,增進人類福祉。

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