抽穗時割葉處理對‘寶島’蕉果實生長與品質之影響

in Domestic Journal (external review journal), 國內期刊(外審期刊)
標題抽穗時割葉處理對‘寶島’蕉果實生長與品質之影響
出版類型國內期刊(外審期刊)
出版年度2015
Authors, 黃鈺軒, Liang Yu Shen 梁佑慎, & Lih-Shang Ke 柯立祥
期刊臺灣園藝
開始頁225
頁數11
出版日期2015 / 12
其他編號0000
中文摘要

:本研究主要針對‘寶島’蕉(Musa sapientum ‘Formosana’)抽穗後,植株以人為割葉保留不同葉片數,探討植株保有不同葉片數對果實生長發育、產量、轉色速率與品質之影響,以作為香蕉抽穗時植株管理之依據。抽穗後割葉處理,留 2 片葉片之‘寶島’蕉果實需133.8天達採收標準。留4-12片葉片之‘寶島’蕉,果實需119.8-120.6天達採收標準。抽穗後留 2 片葉之植株單株,果實產量顯著低於留 6 片葉之植株。抽穗後保留 2 葉片之果實,採收貯藏於 15℃貯藏 28 天後,出現呼吸高峰和乙烯高峰,同時果實經乙烯催熟後,果實轉色速率慢;隨著保留葉片數增加,呼吸高峰和乙烯高峰出現時間延遲。因此,以高產和良好貯運特性為前提下,建議‘寶島’蕉抽穗後,植株葉片數量應維持 6 片葉以上,可維持果實產量與貯運特性。

期刊名稱J. Taiwan Soc. Hort. Sci.
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