Comparison between collet and cooking extrusions on physicochemical properties of whole grain barley

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標題Comparison between collet and cooking extrusions on physicochemical properties of whole grain barley
出版類型SCI(Sciences Citation Index)
出版年度2016
AuthorsJenshinn Lin, 張家瑋, & Jenshinn Lin 林貞信
出版日期2016 / 9
其他編號0000
期刊名稱Journal of Food Process Engineering
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