探討農業廢棄物前處理對纖維素水解酵素的影響

in National workshop (full text oral presentation), 國內研討會(全文口頭發表)
標題探討農業廢棄物前處理對纖維素水解酵素的影響
出版類型國內研討會(全文口頭發表)
出版年度2010
Authorsching wei lee, 李經緯, & Pomin Li 李柏旻
會議名稱2010農機與生機論文發表會
出版日期Nov 18 2010 12:0
會議地點國立屏東科技大學
其他編號0000
中文摘要

生質酒精為當今熱門的議題之一,而醱酵酒精的原料亦有許多,目前採用的方法幾乎與糧
食作物競爭導致糧食價格高漲,目前發展生質酒精原料主要為美國的玉米及巴西的甘蔗。本實
驗利用台灣農業廢棄物中之香蕉廢棄物為主,進行前處理及水解酵素的降解使產出五碳糖及六
碳糖,以產出的糖類作為醱酵酒精之原料進行評估,在前處理中分為塊狀粒徑 20mm,及粉狀
粒徑 0.25mm 再依糖析出的量,進而推斷不同粒徑大小對降解的影響;經糖化後分析其還原糖,
以原料 4 克、粒徑 0.25mm 下較粒徑 20mm 還原糖多 2.8 倍。因此推斷較小纖維有助於纖維素水 解酵素之降解。

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