Effects of brine injection on pork quality during refrigerated storage.

in Foreign journals(other), 國外期刊(其他)
標題Effects of brine injection on pork quality during refrigerated storage.
出版類型國外期刊(其他)
出版年度2008
AuthorsChen, 陳正宗
出版日期2008 / 1
其他編號0000
期刊名稱Accepted for poster presentation at the 2008 conference of – The 13th AAAP Animal Science Congress in Hanoi, Vietnam
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