過熱蒸氣對食品烹調之應用

in Research projects (individual), 研究計畫案(個別)
標題過熱蒸氣對食品烹調之應用
出版類型研究計畫案(個別)
AuthorsHo-Hsien Chen, 陳和賢
Project NumberB-1163
Project Primary SourceFoundation
Project Primary Source Name燦坤實業股份有限公司
出版年度2005
出版日期2005-05-01 00:00
Project Moderator

Researcher

Project Amount

200000

Project Execute Time

2005-05-01 00:00:00

Project Execute End Time

2006-04-30 00:00:00

Project Receive Report

1

Number of Year1
Project Moderator Cost2
Moderator Count1
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