Proximate composition, mineral contents, hydrogen cyanide and pytic acid of five Cassava genotypes.

in Domestic Journal (Other), 國內期刊(其他)
標題Proximate composition, mineral contents, hydrogen cyanide and pytic acid of five Cassava genotypes.
出版類型國內期刊(其他)
出版年度2004
AuthorsTzou-Chi Huang, 黃卓治
期刊Food Chemistry 92,615-620(SCI)
出版日期2004 / 8
其他編號0000
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